PREMIER AU MOYEN ORIENT, LE RESTAURANT & BAR NOVIKOV, PARTIE DE LA CHAÎNE ARKADY NOVIKOV RESTAURANT, S'OUVRE DANS LE CINQ ÉTOILES DUBAI HOTEL SHERATON GRAND HOTEL.
Les restaurants de Novikov sont déjà très populaires parmi les gourmets de Moscou et de Londres. Le menu du nouveau restaurant de Dubaï est basé sur une réinterprétation moderne par le chef Shane McNeil de la cuisine traditionnelle des peuples de l'Asie de l'Est. Le restaurant de 280 places offrira aux clients un bar, une zone réservée aux amateurs de sushis, une salle réservée aux repas privés au deuxième étage du restaurant et la salle à manger principale. L'intérieur du restaurant a été développé par la société de design russe Geometry Design. Il utilisait du granit, du cuir véritable et du jade, la pierre de prédilection en Asie.
